MOUSSE AU CHOCOLAT
Igrédients : - 6 oeufs - un sachet de sucre vanillé
- 200g de chocolat - 1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat et le laisser tiédir.
Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes, ajouter le sachet de sucre vanillé et verser le chocolat tiède dessus. Mélanger le tout.
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Une fois bien fermes, ajouter les délicatement au chocolat.
Remplir 6 ramequins et mettre minimum 3 heures au frigo
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